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那天晚上~兒子說明兒個上學要帶愛玉
天哪~我們住在城鄉交界~晚上買東西真的很不方便呢!叫我臨時去哪生出愛玉給他(囧)
於是跟住在鄰近的老媽求救啊!^^
所幸~之前老妹買了一包愛玉還好好的放在老媽廚房的櫃子裡~
(▲看起來像不像某種蟲卵~~~噗)
就將子~我得動手做愛玉了。這幾百年不曾玩它~有點生疏了呢~
憑著記憶~一步一步的來~其實還蠻簡單的~
只是在搓揉愛玉子的時候~要粉有耐心~搓到它的膠質完全滲透出來~就大功告成囉!^^
自製愛玉看來沒什麼技巧~只是水的比例要拿捏好~它才會結凍唷!
也有人說亦可連籽加糖一起放入果汁機打~再過濾掉愛玉籽就好~
但我是用最傳統的方式~就搓搓它~順便消秏不少熱量~練一下手臂肌肉也不錯耶!^^
這沒加糖的原味愛玉~要另加煮好的黑糖水、檸檬汁~風味更佳唷!^^
因為兒子是要帶到學校再加糖水的~我只好在這做個END囉!^^
批a絲:原味愛玉幾乎沒什麼熱量~亦是減肥聖品~
不過~s計劃中~那糖水~可改為些許的蜂蜜+檸檬汁~
既可到飽口腹之慾也不怕熱量囤積唷!
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