餓了嗎？ 吃水果解嘴饞吧！
如果你是吃完正餐沒多久 因為嘴饞 想吃零食、蛋糕、餅干 
此時不妨來點兒〃水果〃 就沒這篇主題的疑慮
如果你是因為怕胖 或者沒食慾 偶爾用水果來取代一餐是可行的
但是別忘了喲 有很多水果不太適合空腹食用
對的水果在錯的時間吃 可是有害健康的喲~~~~
今天談的主題是~~~不適合空腹吃的〃水果〃~~~
●註：若您的正餐已經吃了3-4分飽 想以這些水果來達到7分的飽足感~是可行的
有些人以水果來取代蔬菜
對於〃外食族〃的你 的確方便不少
不過長期下來 還是有營養不均衡的危機
日後~再來教各位 如何將蔬菜變身您每日的零嘴 
好吃 新鮮 身材窈窕、水噹噹喲 
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不適合空腹吃的〃水果〃
1．柿子----
空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
柿子不能跟海鮮一起食用，因為柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。柿子也不能跟地瓜一起吃，因為地瓜富含澱粉，會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食 柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
適可而止 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
吃後漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多。
酒後吃柿子不會死人，關鍵看下酒菜。 （http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607060503176）
2．蕃茄---
含大量果膠、柿膠酚、可溶性收歛劑等成分，易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物，這些硬塊會將胃出口幽門堵塞，使得胃內壓力升高，造成胃擴張、胃脹痛。
蕃茄有促進消化液分泌的功能，所以罹患消化性潰瘍或胃潰瘍的人應僅量少吃蕃茄
因為蕃茄屬寒性，所以冷底的人較不適合生吃蕃茄，若將蕃茄加熱或者熟後再食用，就可以減低因為吃蕃茄而感到身體發冷等不適的現象
蕃茄對女性的好處有哪些？
蕃茄的鐵質、蕃茄紅素可以改善女性常見的貧血問題。
蕃茄的鈣質可以預防女性更年期過後常見的骨質疏鬆症。
蕃茄的食物纖維可促進腸胃蠕動，預防女性常見的便秘問題。
蕃茄豐富的維他命群有美容養顏、促進新陳代謝的作用。
蕃茄可有效預防乳癌、子宮頸癌。
蕃茄對男性的好處有哪些？
蕃茄可有效預防前列腺癌、膀胱癌、胃癌。
蕃茄紅素有保護生殖器官的功能，蕃茄紅素在進入人體後，會大量分佈在攝護腺、睪丸及上腎上腺，形成保護作用。
應酬前喝一杯蕃茄汁，有防止宿醉及醒酒的功用。
蕃茄汁有消除疲勞、安定神經、增加抗壓力的功效。
蕃茄對老年人的好處有哪些？
蕃茄的蕃茄紅素及維他命A、C、E等營養素是天然的抗氧化劑，有防止老化的作用。
蕃茄紅素有抑制自由基及降低血膽固醇的功用，可預防腦溢血及心血管疾病。
吃蕃茄可預防腦的老人癡呆症。
蕃茄可預防糖尿病、降低血糖及血壓，有效預防成人病。
吃蕃茄可以提昇免疫力，確保健康長壽。
3．荔枝---
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
4．山楂---
山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感並加重胃病。
5．香蕉---
含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
6．鳳梨---
鳳梨的酸性較高，空腹吃容易傷害胃壁，而有腸胃道問題的人應該少吃。
鳳梨性平、味甘，具清熱解渴、消食止瀉的功效。不過，皮膚有濕疹或瘡癤者不可食用，會加重病情。
滋味酸甜的鳳梨含豐富的維生素B1，可以消除疲勞，增進食慾，其中的鳳梨酵素能幫助消化，所以在飽餐一頓之後，不妨來幾片鳳梨去油膩。鳳梨中的鉀含量也不少，加上濃郁的芳香風味，適合高血壓患者做為烹煮食物的調味劑，以減少鹽用量。
鳳梨含有菠蘿蛋白，有過敏體質的人食之會引起中 毒，稱為“菠蘿病”。這是由於鳳梨中的菠蘿蛋白能 作用於腸道，引起腸粘膜通透性增加，使腸胃中的大 分子異性蛋白滲入血液中，因而引起過敏性反應。吃 後15分鐘至1小時左右出現嘔吐、腹痛、腹瀉，同時 還會出現頭昏、頭疼、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及 口舌發麻等症狀，嚴重者還會出現呼吸困難、休克等
避免引起菠蘿病的發生，可用鹽水浸泡鳳梨，使菠蘿 蛋白的活性被破壞。
菠蘿蛋白能溶解纖維蛋白和酪蛋白，故胃潰瘍、腎 病患者和血液凝血機能不全者，不宜多吃鳳梨。
7．桔子-----
含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。
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以上資料~感謝〃登芝婷~JANE諮詢部門 特別助理-小玲整理~~~~~~
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