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煎魚不稀奇~要煎出美味、賣相佳的虱目魚卻不簡單丫~~
話說我家的不沾鍋不小心被我洗的亮晶昌~卻導致煎啥都沾鍋~
無論煎蛋、煎瞎咪都會黏著鍋底~害我欲哭無淚丫~~~~~~
想說來個油炸的偷吃步方式~卻又擔心太油、熱量高~~
（還記得有次直接把虱目魚像煎吳郭魚的方式~卻爆油的嚇屬我）@@
於是趁炒菜時的空檔~把虱目魚抹鹽及麻油後~先擱置烤箱烤個5分鐘~~~
接著把油鍋熱好~~（其實哇剉咧蛋~~ㄎㄎ
）
再來把烤2分熟的虱目魚放入熱鍋裡~把鍋蓋馬上砍咧~
江~~江~~江~~江~~~輕而易舉~~再翻面~~~色香味俱全~
不再擔心啊娜答取笑我們了~~ㄎㄎㄎ
再煎個茴香蔬菜餅~~~~
這一餐~~營養不失衡~熱量嘟嘟好~~~~~~~
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