♥知性＆感性【內外Jane優】

血液酸化，其實與個人的飲食、作息習慣有關係喲

如果您的飲食內容幾乎是：肉、魚、蛋、麵包、可樂、油炸物，

卻少吃或不吃鹼性礦物質含量多的食物，如：蔬菜、水果等，

血液就會酸化；加上生活作息不正常，熬夜、抽煙、喝酒、喝刺激性飲料，

即使你還年輕，血液酸化程度高，就會造成酸性環境，

一來嚴重影響減肥計劃更威脅身體的健康喲！

血液酸化後，輸送氧氣及營養素功能會減弱，

導致血液黏稠度提高，致使血液流速緩慢，運行不順暢，

容易引起微血管阻塞，

造成體內發炎、動脈血管硬化、腦中風、高血壓、

新陳代謝症候群、神經系統紊亂、荷爾蒙分泌不足、癌症等疾病。

若要改善血液酸性環境，必須要從根本做起，

一定要改變飲食型態喲！並重視營養均衡，才能為健康加分！

吃「太酸」，身體每秒都在老化！

許多人都認為身體常生病、很容易覺得累，是因為自己是「酸性體質」的緣故，

但是真的是「酸性體質」惹的禍嗎？

如果是，那該「如何吃」，才能吃出健康？

而我們又怎麼知道什麼食物是酸、什麼食物是鹼？

本書是市面上第一詳細分析常見食物酸鹼型態的食物酸鹼圖鑑。

全書共介紹了三百餘種日常生活中最常食用的食物，

其中不但有百餘種的天然食材，更有數量達二百種上的各式外食。

內容不但以圖鑑的方式，清楚地呈現食物的酸鹼值，

更在圖中佐以食用份量、烹調方式及飲食配搭，

讓讀者能輕鬆瞭解，每種食物該如何料理、食用，

該怎麼和其他食材搭配，以吃出最健康的飲食酸鹼平衡。

其實想要吃出酸鹼平衡，重點不是在於「吃什麼」，

而是「怎麼吃」，只要懂得酸鹼食物相互配搭原則，不管吃什麼都可以很健康！

本書特色

1. 全台第一本食物酸鹼指南：書中完整地搜集了日常生活中300餘項人們最常食用的食物，清楚詳細地分析其酸鹼型態，其中不只有天然食材，還包括各式的外食料理，是全台第一本食物酸鹼全指南。

2. 圖鑑式編排，容易閱讀：全書內容以圖鑑式編排，以精美的食物圖片，佐以詳細的酸鹼分析和食用解說，讓讀者一看就懂，一查便知。

3. 強調飲食酸鹼平衡的重要性：書中不只是介紹食物的酸鹼型態，更重要的是告訴讀者飲食酸鹼平衡的重要性，因此在圖鑑中也詳盡地解說各類食物的食用份量及烹調建議，讓讀者更容易瞭解如何吃出最健康的酸鹼平衡值。

4. 開本輕巧，查閱方便：有別於坊間大部頭式的圖鑑式設計，本書開本輕巧，方便攜帶，外食族的讀者可以隨身帶著走，可以隨吃隨查，是非常實用的工具書。

 JANE小叮嚀~~

這本書對於減肥計劃中的您~很重要喲~

為什麼瘦不下來？總認為自己吃的很〃清淡〃~還是瘦不下來嗎？

擁有酸鹼食物的正確概念，可以為自己的減肥計劃加不少分數喲

參考購物網站：http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdbkstore.asp?gdid=870099

圖片來源：奇摩購物中心

延伸閱讀：

 人體酸性化---現代人的「百病之源」

    健康人的血液是呈弱酸性的，pH值大概是7.35~7.45之間，一般初生嬰兒也都屬鹼性體液，但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。

    據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡，80%以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，使身體呈現較不健康的酸性體質。

    人體液體偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛，四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便祕等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：

找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85%的痛風、高血壓、癌症、高血脂症患者，也都是酸性體質。因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化是「百病之源」。

＊由於酸性過多而引起的病症大致分為四類—

1、強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。

2、強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。

3、酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。

4、胃腸道酸性過多易引起便祕、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。

   另外，酸性體質會影響孩子的智力。

＊六大原因造成現代人身體酸性化--

1、飲食結構不合理：

   專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，為3：1。因此，長

期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。

2、運動不足：

   在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸性化。

3、過重的心理負擔：

   由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時侯，便會對身體造成影響，從而導致身體的酸性化。

4、不良嗜好：

   煙、酒等都是典型的酸性食品，亳無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。

5、生活不規律：

   如徹夜唱卡啦OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化。

6、環境的嚴重污染：

   由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有害元素的飲水、食物及吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。

＊ 自主/減酸/走向健康....

若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從改善自已的飲食習慣入手。簡單的說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。

那些食物最能改善體內酸性環境呢？

海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。

此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。

體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。

酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物，攝取過多對人體有害，平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時放些蘿蔔…等等。