♥知性＆感性【內外Jane優】

1. 洋蔥
含有大蒜素、硒等物質，可促進維生素B1吸收。
2. 草莓
有大量維生素C，具抗氧化作用，能養顏美容。
3. 綠花椰菜
富含維生素C、β-胡蘿蔔素，有抗氧化之效。
4. 胡蘿蔔
富含β-胡蘿蔔素，有預防老化、潤澤皮膚的作用。
5. 大白菜
含有充分的膳食纖維與維生素C。
6. 番茄
其內的茄紅素是很好的抗氧化劑，可改善貧血，降低癌細胞生長。
7. 酪梨
含豐富維生素E、不飽和脂肪酸，可防止身體老化。
8. 葡萄
所含的多種抗氧化物，可消除細胞內自由基。
9. 檸檬
豐富的維生素C，能潤滑皮膚，是加強美麗的好幫手。
10. 菠菜
具有補血、利五臟活血脈的作用，且大量的β胡蘿蔔素有益於美容。
11. 藍莓
所含的花青素，能抑制自由基生成，使皮膚美麗。
12. 鮭魚
含有不飽和脂肪酸，對延緩肌膚老化很有幫助。

1. 膠原蛋白
為了活化肌膚彈性，需要補充蛋白質食物，以利合成身體所需的膠原蛋白，幫助皮膚組織的修補及再生。
●怎麼吃最有效？
最好與維生素C及鐵質一起食用，才能成為人體可利用的營養素。
●服用注意事項
改善及延緩肌膚老化，最重要是營養均衡，千萬不可只食用保健食品，而忽略營養均衡的攝取。
2. 核酸
核酸減少會造成肌膚變粗糙、頭髮變白等老化現象，所以必須自體外攝取。核酸充足對延緩肌膚老化是有幫助的。
●怎麼吃最有效？
平時需適量食用，但不過要過量，避免造成高膽固醇現象。
●服用注意事項
由於海藻是海洋植物，很容易殘留過多的重金屬，政府對於鋁、砷及其他重金屬皆有規範，所以要選擇合格廠商製造的保健食品。


出處／三采文化出版《吃的保養品》