♥知性＆感性【內外Jane優】

第一次挖空西瓜   玩起來確實沒想像中的費力

這讓我聯想冰淇淋的小販      一球又球的挖著挺過癮的

接著將瓜皮的邊邊切為鋸齒狀→

底部要削平（薄薄的就好）才能安穩放在盤子上。   

（Jane沒學過果雕~所以我算是粉盡力來美化它了~~ㄎㄎ）

來搞定一下瓜皮裡要盛裝的食材

首先用少許的醬油、米酒、糖、蒜頭、麻油、辣椒

醃羊肉片數分鐘→加蛋汁

（我似乎多此一舉了加了蛋汁~~其實也可以不加啦！）

將鍋子抹油→爆香（蒜末或薑片）→放入醃好的羊肉片（拌炒）→熄火→

再依續放入前晚就醃製好的西瓜皮涼拌（作法請參考  涼拌西瓜皮 或蜜瓜涼拌體內環保涼菜  ）

由於羊肉事先醃過，涼拌西瓜皮的鹹度也夠~

所以在拌炒的過程中無需再加任何調味料

註：醃好的西瓜皮掠拌用鍋子的餘溫拌炒即可~以免影響脆脆的口感喲！

吃起來清爽生津  

 連同辣椒、羊肉、瓜皮涼拌一起入口

多層次的口感     會讓你捨棄白飯只想罷佔它的美味

怕肥的妳不妨試試這一味輕食風的瓜皮料理   

避免攝取西瓜果肉過多的糖份   而壞了你（妳）的減肥計劃喲！

批a絲：也有人將西瓜外皮去除後，再切片與排骨一起燉煮，煮出來的味道就像冬瓜湯一樣美味喔！

後記：瓜肉跑哪去？？

▲小幫手：女兒Bella銨

瓜肉打汁後就跑到老公及兩隻小豬的肚子裡去

（另一隻小豬-小妤人在鄉下，鼻要再來亂妳沒喝到~哇哈哈！）

醬子完全不加糖    100％的原味西瓜汁    只有妳家才會出現喲！

（鼻要再去買〃肥死妳牌--糖多多西瓜汁嘿）

延伸閱讀：西瓜汁 可再製成能源燃料