♥知性＆感性【內外Jane優】

「麻麻   妳說5點要讓我搓湯圓的啊！」  

「好啦！好啦！等妳洗完香香，我們就來搓湯圓！」 

拗不過小妤的央求    只好把家裡的大南瓜宰了  

為什麼要宰大南瓜啊？  

因為養身的南瓜湯圓比原味的口感來的特殊喲！ 

只要家中備妥糯米粉   加上新鮮的蔬果泥  

你也可以發揮巧思製作不同顏色、口感的小湯圓喲^^ 

（下回我們來試看看色彩繽紛的彩虹湯圓~快給我們蔬食的食材建議唄~甘溫喲） 

南瓜圓仔

製作方式：將南瓜切塊蒸熟→壓泥→加入糯米粉中揉勻

可循序漸進的加入冷開水→持續揉麵。

註：蒸熟的南瓜水也不要倒掉    可以一起加入糯米粉中揉成麵糰

可以在糯米粉中加少許的黑糖提味。

將一小部份的麵糰揉成條狀   →用刀子均勻切成小塊

邊切邊揉麵的小妤    把麵糰當黏士玩了起來~~   

註：揉麵力道強弱   攸關湯圓的Q度  

接著介紹芝麻口味的圓仔

本來是打算將芝麻醬包在南瓜湯圓裡的      結果........  

可愛的小妤怎麼也無法將芝麻醬完整的包在麵糰裡 

就成了這付德性▼  

迷有關係    反正都是要吃下肚咩     

記得在圓仔上多撒點麵粉    以免它們會〃啾〃在一起 

待水滾了就可以將圓仔下鍋啦！

煮至湯圓浮在表面    就代表〃熟囉〃

將熱騰騰的圓仔浸泡冰冷的開水中    

註：浸冰水的時間 約1分鐘就好   以免湯圓口感變硬喲！ 

加點蜂蜜水就很好吃的南瓜＆芝麻圓仔

看小妤吃的那麼開心    （李滿足3號出現了~~）   

「好不好吃呢？」    （真愛演）

「別吃太快 ，會噎到喉嚨啦！」

不是啦！麻麻    是我的蜂蜜不夠啦！      囧 

今晚的小妤一定有個又香又甜的南瓜夢     ㄎㄎ 

註：此款麵食料理~熱量比白飯高一點點

所以減肥中的水水~建議在食用的時候~

以蜂蜜取代砂糖    或以清淡湯品煮成鹹圓仔方式   

麵食部份盡量淺嚐即止

搭配湯品裡的蔬菜    也很容易達到飽足感喔！

也別忘了   若是在餐與餐中間 品嚐一碗

下一餐的主食就要減少4分之3喲！