♥知性＆感性【內外Jane優】

「我在減肥耶！」 「請我吃飯？」那我不就前功盡棄了！

我看，那就免了吧！

可是，老是這樣拒絕人家，會不會使自己的人際關係出問題？

「應酬」似乎是現代人不可避免的社交活動，

為了減肥，老拒絕邀請，

或出席了聚餐卻這不吃那不吃的也頗掃興的，怎麼辦呢？

其實你可以利用「紅利卡路里」及食物分配彈性調整的原理，

將有應酬的附近幾天飲食，做好事先的規劃。

1. 首先，你必須先了解，應酬可能在什麼樣的餐廳進行。
   
2. 計劃好你可能點選的食物。
   
3. 預估這一餐的內容及食物份量。
   
4. 將這一餐可能攝取的食物份數，由今天本來規劃的食物份數分配表中扣除。
   
5. 將今天可攝取的剩餘食物份數及熱量，重新分配在另外的兩餐及下午茶。
   
6. 如果因為應酬的那一餐食物份量或熱量過高，使其他的兩餐份量變得很少，並且可能會有嚴重挨餓的問題，那不妨可將食物的重新分配，拓張成前後三天，或者你可以於一週前開始累積「紅利卡路里」。但是，「預借」紅利卡路里是不被建議的，因為人是有惰性的，通常對於多吃的熱量，「還」的意願都不會太高。

以身高159公分，體重57公斤的S小姐為例，

她決定今天晚上與友人一去1.西餐廳吃飯，

她估計要點一客自己最喜歡的2.黑胡椒牛排套餐，

接下來，讓我們一起來為S小姐分析一下這一餐可能吃到的食物內容:

S小姐的理想體重為 51＋0.5（159公分－155）＝53公斤，S小姐本來想以兩個月來進行減重計劃，

由於S小姐所從事的工作是屬於活動量較大的外務工作，

所以每日所需的熱量應為2257大卡（計算方法請參閱第 頁），

以兩個月來減重4公斤，每天需減500大卡的熱量，

所以S小姐在減重計劃中應攝取的熱量約為1750大卡。

以「六大食物類分配範本」建議的1750大卡食物攝取建議如下：

食物分類 範本份數－ 應酬中消耗的份數 ＝ 其他餐可攝取之份數4. 重新分配之份數

澱粉類 9 3 6 3

肉蛋奶類 4.5 6 -1.5 1

奶類 2 0.5 1.5 1

蔬菜類 6 2 4 2

水果類 2 1 1 1

脂肪類 4 9 -5 0.5

總熱量 1750 1193 約550大卡 ＝ 約550大卡

重新調整後的早午餐

早餐（1.5S, 2Ve, 1Me）

稀飯 1碗

燙青菜 半碗（加蒜茸醬油）

醬菜少許

荷包蛋 1個（半茶匙油）

午餐（1.5S, 1Mi, 1Ve）

全麥土司 一片半

蕃茄 1個

低脂牛奶 1杯

午茶

蘋果（中型） 一個　

 

 

或許你會覺得對於這樣的早午餐覺得非常委屈，

所以我會建議你於應酬前幾天，先累積一些紅利卡路里。

以S小姐為例，她可以於三天前開始，

改採1650或1600大卡的範本來規劃飲食，

如此一來，到了應酬那一天，她便有多出的300-450大卡可以運用。

而每天只減個100到150大卡的熱量，對一般人來說，都不會太難，

或者你可以每天減少攝取50大卡的食物，

再加以運動多消耗50大卡來累積紅利卡路里。

總之，以多少比例分配到飲食或運動就你自己來決定了。

不過，叫你一餐就吃約1200大卡的食物，你一定會說不可能，

不過，你平時吃的牛排大餐卻可能含更多熱量，

因為，許多餐廳都標榜他們的牛肉是8甚至10盎司（8-10份肉），

其實你會發現S小姐的這一餐，最可怕的莫過於「玉米濃湯」，

如果可以選擇的話，建議你點選「清湯」類的湯，

因為，藏在濃湯裡的油脂往往是看不到的。