烤蕃薯 多麼令人懷念的味道~
很多愛美的女性朋友對於地瓜的印象~〃澱粉質〃~別踫~
諸多人殊不知道它富含高纖 胡蘿蔔素 及 低熱量的特性
和白飯相比 地瓜的纖維量是白飯的10倍
地瓜鉀離子含量也高 也可穩定血壓ㄛ
許多排毒餐都以地瓜取代白飯當主食
強調地瓜可促排便順暢 將腸胃中累積的毒素排出
地瓜纖維含量高，吃一個中型地瓜（約半碗飯）所得的飽足感相當於吃下一碗飯，半碗飯約140卡
若以地瓜取代三餐白米飯，一天即可少吃400卡，長期下來，當然可見減肥效果
不過，地瓜和白米飯比雖相對「健康」，但專家強調~依賴單一食物減肥，不但營養不均衡，且難以持久，很難堅持下去
臺北榮總營養部組長楊妹鳳建議：
高纖、低油飲食是養生不二法則，地瓜可多吃，其他的五榖雜糧也一樣要吃
選擇食物以新鮮、多樣化最好~不但健康，更能享受進食樂趣ㄛ
忙碌的時候~沒時間自己料理早餐~~只要在睡前將幾條蕃薯洗淨後~
放入電鍋蒸熟~隔天就有健康又美味的營養早餐喲~
若能搭配米、豆漿或鮮奶~~輕食也可以這麼簡單、好味道呢~
不輸給烤地瓜喲~~~很容易有飽足感~通常我只吃3分之2條
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地瓜種類很多~個人特別偏愛紅色的蕃薯耶~~比較甜啦！~
而淺黃色的地瓜~通常削皮後~切塊~~也可以同白米一起煮喲~
香噴噴的地瓜粥及地瓜飯~小朋友吃了~都不用擔心他們不吃青菜呢~
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★十寶黑糖牛奶粥
十穀米由=糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
營養特色：
1. 含豐富蛋白質,各種維生素B1、B2、礦物質及人體所需微量元素。
2. 調節體質、滋補強身，提供人體成長所需營養。
- 作法 1 :
晚上時，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天用。
- （經期後可以在十寶裡多加點薏仁及紅豆喲~~消水腫又補血~且口感更好
）作法 2 :
晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後,放入冰。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
蒸熟後的十穀米~真的很香喲~
我會趁它還熱騰騰時~倒入些許的黑糖~再拌勻~~~
怎麼這麼閒會啊~~
閒閒在家~什麼都嘛會~~~
我又有驚人之舉ㄛ~~別訝異~~~我家都這麼吃的~~
冰涼後~~~再加鮮奶~~~~口感一級棒~~
輕食嗎？~~原來也是這麼享受喲~
吃不下飯嗎？~來一碗~~涼涼的鮮奶十寶粥~~~保証讓你無〃油〃一身輕呢~
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