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                     夏季美味　    

                       （4人份）








 

資料來源~http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/summer/2k06summernoodle.asp







             營養分析





























熱量（kcal) 269.3
蛋白質（g）4.9
脂肪（g）9.5
醣類（g）40.6
纖維（g）2.5
鈣（mg）574.0
鐵（mg）4.9
鋅（mg） 1.1
維生素C（mg）15.9

所需時間：10分鐘

材　料：
    蒟蒻春雨絲600克、
    小黃瓜1條 （約70克）

醬　汁：
    醬油2大匙、白醋1大匙、
    糖1小 匙、辣油1小匙、
    蒜末、薑末各 1小匙、
    炒香白芝麻1小匙





做　法：


1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃
   瓜切絲加入。 2.醬汁調勻，食用
   時拌入即可。







【康健小祕訣】
市售蒟蒻絲皆為煮熟後加水包裝，打開即可食用。



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