夏季美味 (4人份)
營養分析
熱量(kcal) |
269.3 |
蛋白質(g) |
4.9 |
脂肪(g) |
9.5 |
醣類(g) |
40.6 |
纖維(g) |
2.5 |
鈣(mg) |
574.0 |
鐵(mg) |
4.9 |
鋅(mg) |
1.1 |
維生素C(mg) |
15.9 |
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所需時間:10分鐘
材 料: 蒟蒻春雨絲600克、 小黃瓜1條 (約70克)
醬 汁: 醬油2大匙、白醋1大匙、 糖1小 匙、辣油1小匙、 蒜末、薑末各 1小匙、 炒香白芝麻1小匙
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做 法:
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中,小黃 瓜切絲加入。 2.醬汁調勻,食用 時拌入即可。
【康健小祕訣】 市售蒟蒻絲皆為煮熟後加水包裝,打開即可食用。
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資料來源~http://www.commonhealth.com.tw/New_Kitchen/menu/summer/2k06summernoodle.asp
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