這一天由我們家的把拔掌廚~炸出和mm一樣好吃的薯條


 



 


 


雖然~馬鈴薯用蒸、煮、烤的烹調方式比較健康


但這天為了迎合我們小小客人的味蕾~所以姑且通融一下唄！


 



 


前一晚Jane咕GO了一下~將做法陳述給鴨霸明聽~



沒想到~隔天（也就是小小客人來的這一天）~鴨霸明興致勃勃的大展廚藝！


 



 


 


呷厚、呷厚~沒想到Jane用嘴巴就能炸薯條~~~


 


老公！最近我又花現花雕雞的料理~


啥時我們有美味的花雕雞吃？~~~~


 


 



 


拍歲！我又不改嘮叨的碎碎念的本性了~


 


 




 


口感似mm的薯條作法：


1．將馬鈴薯刨皮後~切條狀（視個人喜好的厚度即可）^^


2．將切好的馬鈴薯條浸泡鹽水→冰箱冷藏約30分鐘


註：鹽不用太多~少許即可。


3．將浸泡好的馬鈴薯條瀝乾水份（擦乾最好喲！）→於鍋上油炸。


註：第一次油炸以中火即可~炸至淺黃色→撈出瀝油（待涼）。


4．將油鍋轉至大火~將已炸過一次的薯條至鍋中油炸至金黃色即可。


註：第二次油炸用大火~可將薯條內多餘的油份逼出


 



 


5．用中火將鹽炒成淡黃色~炒過的鹽不會死鹹~可撒一點點於炸好的薯條


註：喜歡甘梅、海鹽、黑胡椒口味的亦可視喜好撒一點~~滋味也很讚喲！


 



 


這一味大人、小孩都讚不絕口~作法真的很簡單！


貼心小叮嚀~愛美或減肥中的妳（你）請淺嚐即止喲！^^


 


 



▲可愛的宥諄底迪~在啖完薯條後又啃了一枝棒棒糖~喝呷、喝呷！


 


 



 


後記：親愛的姑姑~銨＆妤都好想妳~


她們說等月考完放連續假期時~要包包款款A~~準備去盧妳！ㄎㄎㄎ




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