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燕麥的好處    族繁不及備載


它的滋味說不上來    美味?(靠自己變化)   健康?就是這兩字


 



 


吃它就等於將健康吃進肚子    所以哩!似乎只有長輩們願意去吃健康的食物


那麼    燕麥要擄獲年輕人的心   真的應該要72變


這也難怪   改變的稍為美麗的濃醇燕麥    價錢雖然不那麼滴平易近人


竟然也賣的如此嚇嚇叫     


用相同的價錢    不暪您說    絕對可以製作同等量的3倍


口味任變換    蘋果、南瓜、蜂蜜、豆漿.......都很順口喲!^^


 



 


除了將燕片調製為好喝的飲品外


以健康訴求為重點的西點    都可以看見它的芳蹤


 



 


現在就來介紹Jane胡搞瞎搞的燕麥南瓜餅乾(完全無油配方)


 



 


食材有:低粉、鬆餅粉(1比1)


               葡萄乾(少許)、南瓜泥


                蛋×4個、燕麥(2碗)、黑糖、蘇打粉(少許)、蜂蜜


               低脂鮮奶


               酵母粉少許


註:太稀的話就加粉,太硬的話就加低脂牛奶~能和成麵糰即可。


試做階段都是採〃不確定〃及〃差不多〃路線的Jane   


所以這款餅乾製作過程都憑直覺    請見諒喲!^^



 


製作方式:


將揉勻的麵糰置入冰箱冷藏約30分鐘後→取出桿成麵皮狀再壓花→


 



 


上層刷蛋汁→進烤箱


 





 


預約200度10分鐘,烘烤190度20分鐘。


 



迎合小朋友的口味    Jane另撒上少許的可可粉增添風味



 


做不完的麵糰可以搓成條塊狀置入冰箱冷凍    待下回要烘烤時再拿出來切成薄片。


 



 


同場加映:


由於沒加入穌油及奶油    口感偏〃潤〃(台語)


 



 


為了達到穌脆口感的fu    可裹上麥芽糖再沾上腰果粒放直冷凍。



 



 


食用時不用等退冰   就能嚐到脆脆的燕麥南瓜餅乾。


 



 


加工後的麥芽燕麥餅熱量雖然比原味來的高一點   


 但至少它不是所謂的〃空〃熱量喲!


 



 


註:所謂“空熱量食物”   如字義上所述


意思是這些食物空有很高的熱量,但含的營養素很少。


如巧克力糖、牛奶糖、炸薯條、油條、奶油、漢堡…等。


 



 


美味健康餅乾    挺適合在早晨搭配無糖豆漿或黑咖啡食用     補足飽飽的體力及元氣


一整個早晨工作超有活力的喲!^^


 


 



 



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    登芝婷Jane 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()